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Receita de Omelete chicken


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Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Recheio

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada em cubos
  • 200g de frango cozido e picado em pedaços pequenos
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de queijo tipo cheddar cremoso

Modo de preparo

  • Em um recipiente, bata delicadamente os ovos utilizando um garfo até ficar homogêneo e misture com a cebolinha e sal a gosto.
  • Em fogo médio, derreta a manteiga em uma frigideira e frite por 3 minutos de cada lado ou até ficar bem dourado dos dois lados.
  • Reserve.
  • Em outra frigideira, derreta a manteiga e frite a cebola até ficar bem dourada, quase marrom.
  • Junte os pedaços de frango, deixe fritar até dourar bem e acrescente sal.
  • Desligue o fogo e adicione o queijo cheddar cremoso.
  • Divida o creme em 2 porções, coloque sobre as omeletes e enrole-as como panquecas.
  • Divida cada omelete em 2 porções iguais e, se desejar, polvilhe com cebolinha picada ou cubra com queijo cheddar derretido.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 25 minutos

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