Receita de Omelete do chefe

Ingredientes

  • 4 ovos
  • Sal a gosto
  • 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) manteiga

Recheio

  • 8 azeitonas pretas sem caroços picadas
  • 250g de presunto ralado

Modo de preparo

  • Em um recipiente, bata os ovos com um garfo, até ficar homogêneo, misture delicadamente sal e a pimenta.
  • Em fogo médio, derreta a manteiga em uma frigideira, de preferência antiaderente.
  • Despeje o conteúdo batido na frigideira e deixe fritar por 3 minutos de um lado e mais 3 minutos do outro ou até dourar.
  • Coloque o recheio espalhando uniformemente por cima e dobre a omelete ao meio.
  • Divida em duas porções.

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 25 minutos

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