Ingredientes
- 4 ovos
- Sal a gosto
- 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) manteiga
Recheio
- 8 azeitonas pretas sem caroços picadas
- 250g de presunto ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, bata os ovos com um garfo, até ficar homogêneo, misture delicadamente sal e a pimenta.
- Em fogo médio, derreta a manteiga em uma frigideira, de preferência antiaderente.
- Despeje o conteúdo batido na frigideira e deixe fritar por 3 minutos de um lado e mais 3 minutos do outro ou até dourar.
- Coloque o recheio espalhando uniformemente por cima e dobre a omelete ao meio.
- Divida em duas porções.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 25 minutos