Receita de Omelete nutritivo com cogumelo

Foto: QUAKER

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de aveia QUAKER® em flocos finos
  • 3 claras de ovo
  • 3 colheres (sopa) de sementes de gergelim
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 3 fios de óleo
  • ½ cebola picada
  • 4 cogumelos fatiados
  • 50g de queijo light

Modo de preparo

  • Em uma tigela, bata as claras, a aveia, as sementes de gergelim e tempere com sal e pimenta e reserve.
  • Em uma frigideira com um pouco óleo salteie a cebola e os cogumelos com sal e pimenta até ficarem ligeiramente dourados.
  • Depois, adicione a mistura de clara de ovo e deixe em fogo brando até que esteja cozida.
  • Adicione o queijo light em fatias, tampe e cozinhe mais um minuto até o queijo derreter.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções

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