Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 100 g de salame fatiado e cortado em tiras
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
- 100 g de batata palha
- 6 ovos
- 1 colher (café) rasa de sal
- 1/2 colher (café) de pimenta do reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo, junte o salame, a cebolinha e a batata, misturando rapidamente.
- Cubra com os ovos batidos e temperados com sal e pimenta.
- Deixe dourar e vire, dourando do outro lado, mas não deixando a fritada ficar seca.
- Sirva quente, decorada com fatias de salame e salada crua.
Rendimento: 3 a 4 porções
