Ingredientes
- 1kg de picanha moída
- Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 250g de queijo mussarela fatiado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a picanha moída e acrescente orégano, sal, pimenta, o cheiro-verde e misture bem.
- Divida esta massa de carne em 12 partes iguais e achate cada parte com as mãos.
- Em 6 partes de massa de carne divida as fatias de mussarela e cubra com as outras 6 partes de massa de carne.
- Com as mãos una as partes de massa de carne e aperte bem para não aparecer o recheio.
- Frite cada hambúrguer na chapa ou na frigideira deixando dourar dos dois lados por igual e sirva em pães ou acompanhado de salada.
Tempo de preparo: 90 minutos
Rendimento: 6 porções
