Receita de Lanchinho da galera

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de ricota amassada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de iogurte
  • 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
  • Sal a gosto
  • 8 minipães tipo ciabatta
  • 200g de copa em fatias
  • 1 xícara (chá) de rúcula

Modo de preparo

  • Misture a ricota, o azeite, o iogurte, a aveia e sal.
  • Corte os pães ao meio, distribua fatias de copa, a mistura de ricota e a rúcula.
  • Feche os lanches e sirva.

Rendimento:8 porções

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