Receita de Lanchinho de peito de peru e ricota

Ingredientes

Massa

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar
  • 20 g de sal
  • 50 g de margarina
  • 2 ovos
  • 60 g de fermento biológico
  • Água o suficiente para dar o ponto de massa

Recheio

  • 1 ricota fresca ralada
  • 200 g de peito de peru ralado
  • 100 g de queijo tipo catupiry

Modo de preparo

Massa

  • Coloque a farinha de trigo em um recipiente e vá misturando os ingredientes secos.
  • Junte a margarina, os ovos e o fermento.
  • Coloque água aos poucos até que a massa se solte do fundo do recipiente.
  • Deixe a massa descansar por 30 minutos e modele os lanchinhos recheando com o peito de peru e a ricota misturados com queijo tipo catupiry (usado apenas para dar liga no recheio).

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