Ingredientes
Massa
- 1 kg de farinha de trigo
- 100 g de açúcar
- 20 g de sal
- 50 g de margarina
- 2 ovos
- 60 g de fermento biológico
- Água o suficiente para dar o ponto de massa
Recheio
- 1 ricota fresca ralada
- 200 g de peito de peru ralado
- 100 g de queijo tipo catupiry
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Coloque a farinha de trigo em um recipiente e vá misturando os ingredientes secos.
- Junte a margarina, os ovos e o fermento.
- Coloque água aos poucos até que a massa se solte do fundo do recipiente.
- Deixe a massa descansar por 30 minutos e modele os lanchinhos recheando com o peito de peru e a ricota misturados com queijo tipo catupiry (usado apenas para dar liga no recheio).
