Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de mel
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 1 xícara (chá) de água
- 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio e cobertura
- 200g de chocolate branco picado
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 lata de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, bata o ovo, o açúcar, o mel, a manteiga ou margarina, o chocolate e o café por 5 minutos.
- Adicione a água e a farinha de trigo, aos poucos, intercalando até ficar homogêneo.
- Acrescente o bicarbonato e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje em uma forma de 40 x 28cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar e corte em círculos com um cortador ou com a boca de um copo.
- Derreta o chocolate em banho maria com o mel.
- Retire do fogo e misture com o creme de leite.
- Corte os círculos ao meio e espalhe 1 colher de sopa do creme, unindo as duas partes.
- Cubra os pães de mel com o restante do creme.
- Deixe esfriar e sirva.
Rendimento:20 porções
