Receita de Bolinha aos 4 queijos

Ingredientes

  • 300 g de queijo prato
  • 300 g de queijo fresco ou meia cura
  • 300 g de queijo mussarela
  • 150 g de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos inteiros
  • Farinha de trigo (mais ou menos 1 xícara)

Modo de preparo

  • Rale os queijos, misture todos os ingredientes, faça bolinhas, passe na clara de ovo, macarrão aletria ou farinha de rosca e frite.

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