Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 3/4 xícara (chá) de gordura vegetal
- 1/4 xícara (chá) de mel
- 3 ovos levemente batidos
- 2 colheres (café) de sal
- 30g de fermento biológico seco
- 3/4 xícara (chá) de água morna
- 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo integral
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o leite aquecido com a gordura, o mel, os ovos e o sal.
- Junte o fermento dissolvido na água e bata na batedeira até homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo, bata e desligue.
- Misture a farinha integral e o bicarbonato com uma colher.
- Sove e deixe descansar por 1 hora.
- Sove por mais 3 minutos e transfira para uma fôrma untada.
- Reserve por 30 minutos.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 18 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 90 minutos)