Receita de Pão italiano com tomate

Ingredientes

  • 6 tomates maduros e firmes
  • 6 fatias de pão italiano
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 1 maço de ervas mistas frescas (manjericão, cebolinha, salsinha, manjerona, etc)
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (café) de orégano
  • Azeite
  • Sal

Modo de preparo

  • Escalde os tomates por 1 minuto m água fervente.
  • Escorra, retire a pele e as sementes e corte em pedaços.
  • Acrescente as ervas e o alho finamente picados.
  • Tenpere com a pimenta, o orégano, sal e azeite.
  • Torte as fatias de pão levemente na grelha do forno.
  • Sirva o tomate temperado sobre as fatias de pão.

Rendimento: 6 porçções

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