Ingredientes
Massa
- 500 g de farinha de trigo ou 5 xícaras (chá)
- 1 colher (sopa) de banha
- ½ colher (sopa) de sal
- ½ colher (sopa) de açúcar
- 300 ml de água
Cobertura
- 200 g de farinha de rosca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça uma esponja com 50 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.
- Deixe descansar por 15 minutos.
- Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes.
- Faça uma massa bem macia.
- Deixe descansar coberta com um pano, durante uns 20 minutos.
- Após este descanso, faça os modelos.
- Mergulhe-os numa bacia com água e passe-as pela farinha de rosca.
- Coloque numa assadeira levemente untada.
- Espere o crescimento até quase atingir o seu dobro.
- Após tudo pronto, leve-os para assar em forno preaquecido.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 60 minutos