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Receita de Rosca soberba


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 1kg de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/3 xícara (chá) de óleo
  • 50grs de fermento biológico

Modo de preparo

  • Dissolva o fermento em leite morno.
  • Junte os demais ingredientes amassando tudo até ficar uma massa lisa que não grude nas mãos.
  • Abra a massa com o rolo, corte as tiras na espessura de 10cm.
  • Junte 3 partes e modele como trança, pincele com gema e deixe descansar até dobrar de volume.
  • Asse em forno alto por cerca de 35 minutos ou até dourar.
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