Receita de Pavê com abacaxi e coco

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 2 gemas
• 1 colher (sobremesa) de maisena
• 1 colher (chá) de baunilha
• 250 g de chantilly (cerca de 2 xícaras de chá)
• 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve alguns para decoração)
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de calda de abacaxi
• 1 pacote de biscoito champagne de 200 g
• 1 pacote de coco ralado

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Misture os 5 primeiros ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
• Monte o pavê em uma forma com cerca de 30×19 cm.
• Coloque uma camada de biscoito umedecidos na calda, sobre eles o creme de leite e as fatias de abacaxi picadas.
• Disponha o restante dos biscoitos umedecidos, cubra com chantilly e o coco ralado.
• Leve à geladeira até a hora de servir.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos