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Receita de Pavê de doce de leite com coco


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 4 claras
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 pacote de biscoito tipo Maizena (200g)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de doce de leite cremoso (500g)
  • 50g de coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata novamente.
  • Acrescente o creme de leite, misture com uma colher e reserve.
  • Umedeça o biscoito no leite e, em um refratário médio, intercale camadas de biscoitos, de doce de leite e de creme.
  • Por último, polvilhe com o coco ralado e leve à geladeira por 3 horas ou até gelar.

Dica:Se desejar, faça uma mistura de leite, chocolate em pó e rum para umedecer os biscoitos.

Para 1 xícara de chá de leite, coloque 1 colher de sopa de chocolate e 1 colher de sobremesa de rum.

Rendimento:8 porções

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