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Receita de Atum fresco grelhado


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Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 2 postas grandes de atum fresco
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 fatias médias de limão
  • 2 ramos de salsa
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Pincele as postas de atum com o azeite de oliva e salpique com sal toda a superfície.
  • Coloque em cada uma delas um ramo de salsa e 2 fatias de limão.
  • Deixe tomar gosto durante 2 horas.
  • Disponha o atum numa frigideira antiaderente e leve ao fogo.
  • Deixe grelhar durante 10 minutos, virando-as na metade do cozimento.
  • Retire assim que o peixe estiver cozido.
  • Sirva em seguida.
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