Receita de Atum fresco

Ingredientes

  • Atum
  • Caldo de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Salsa
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino

Modo de preparo

  • Corte o atum em filés de 1,5cm de espessura, temperando com todos os ingredientes.
  • Deixe o atum nesse tempero umas duas horas e então, escorra e asse na grelha sobre brasas vivas, virando dos dois lados.
  • Sirva quente, com batatas cozidas, regando tudo com um molho de manteiga quente.

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