Ingredientes
- 800g de bacalhau demolhado e limpo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de azeite
- 300g de molho de tomate refogado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o bacalhau em pedaços grandes e passe na farinha de trigo.
- Frite no óleo quente até dourarem.
- Retire, deixe escorrer sobre papel-toalha e reserve.
- Corte a cebola e o alho em lâminas e frite no azeite.
- Junte o molho de tomate e tempere com o sal e a pimenta.
- Cozinhe por 20 minutos.
- Coloque o bacalhau reservado e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos.
- Retire do fogo e sirva.
