Ingredientes
- Azeite para untar
- 1kg de bacalhau deixado de molho por 36 horas e cozido
- 1/2kg de cenouras cozidas e cortadas em rodelas
- 10 ovos bem cozidos e cortados em rodelas
- 2 xícaras (chá) de maionese
- 2kg de batatas cozidas e amassadas com um pouco de leite e manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno em temperatura alta (200º).
- Unte uma forma refratária grande com o azeite.
- Desfie o bacalhau e cubra o fundo da forma.
- Espalhe as rodelas de cenoura e de ovo sobre a camada de bacalhau.
- Cubra com a maionese e, em seguida, com o purê de batata (reserve um pouco para decorar).
- Leve ao forno pré aquecido somente até dourar um pouco o purê.
Rendimento:10 pessoas
