Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas
- 1,5kg de batatinhas pequenas
- Sal a gosto
- 30ml de azeite
- 3 dentes de alho
- 2 cebolas
- Salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as batatinhas e leve-as ao fogo para cozinhar com casca em água temperada com sal, depois as escorra e, com cuidado, retire a casca.
- Em um tabuleiro, coloque 10ml de azeite, depois os dentes de alho e as cebolas cortadas às rodelas, e por cima coloque as postas de bacalhau.
- Em volta do bacalhau, disponha as batatas descascadas e, sobre cada posta, uma rodela de cebola.
- Regue com o restante do azeite.
- Leve ao forno a 190º, cerca de 40 minutos, regando, uma vez por outra, com o próprio azeite.
- Sirva polvilhado com salsa picada e acompanhe com salada.
