Receita de Bacalhau com ervas

Ingredientes

  • 4 postas de bacalhau fresco (150 g cada) ou 160 g de bacalhau seco
  • Sal a gosto
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 ramo de sálvia
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 ramo de manjericão
  • 1 ramo de dill
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

  • Tempere o bacalhau fresco com sal.
  • Asse em forno médio por cerca de 20 minutos.
  • Se for o bacalhau seco, dessalgue em água.
  • Para o azeite de ervas, pique as ervas com uma faca bem afiada até que fiquem bem pequenas.
  • Junte o azeite.
  • Sirva o bacalhau assado regado com o azeite de ervas.

Rendimento: 4 porções

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