Ingredientes
- 1 kg de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 tomates sem sementes
- 2 latas de ervilhas escorridas
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 dente de alho
- 2 cebolas
- 2 ovos cozidos
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue o alho e a cebola picados no azeite.
- Junte o bacalhau, a azeitona, o tomate e a ervilha.
- Misture bem e cozinhe por 5 minutos.
- Retire do fogo.
- Tempere com a pimenta, o vinagre e sal.
- Polvilhe com coentro e sirva com as rodelas de ovo.
