Ingredientes
- 1 kg de bacalhau sem espinhas
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 cebolas grandes
- 4 tomates grandes cortados em rodelas grossas
- 4 pimentões cortados em tiras
- 3 maçãs cortadas em fatias grossas com casca
- Molho picante para saladas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o bacalhau de molho na véspera.
- Mude a água umas 2 ou 3 vezes.
- Em uma forma coloque o bacalhau e o óleo.
- Junte os tomates, as cebolas, os pimentões e as maçãs.
- Leve ao forno brando para cozinhar durante 30 minutos mais ou menos.
- Quando estiver macio, retire do forno e derrame por cima o molho picante para salada.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
