Ingredientes
- 1kg de filés de bacalhau fresco
- 2 tabletes de caldo de peixe
- 1 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 1/2 colheres (sopa) de cheiro verde
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 1/2 xícaras (chá) de leite fervente
- 1 xícara (chá) de tomate seco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, derreta a margarina em fogo médio.
- Coloque os filés e doure dos dois lados.
- Dissolva o caldo na metade do leite e despeje na frigideira.
- Dissolva o amido no leite restante e junte ao peixe.
- Cozinhe, mexendo até engrossar.
- Adicione o tomate seco, o cheiro verde, misture e sirva em seguida.
Rendimento:8 porções
