Ingredientes
- 2 lombos de Bacalhau da Noruega Gadus Morhua,após dessalgado
- 2 colheres de sopa (26ml) de azeite de oliva
- 50g de muçarela ralada
- 20g de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o bacalhau já dessalgado em um refratário e pincele azeite de oliva.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 150ºC por 10 minutos.
- Retire o papel alumínio e retire a espinha central.
- Cubra a parte de cima dos lombos com o queijo muçarela e o parmesão.
- Leve ao forno novamente com o grill ligado até o queijo derreter e dourar um pouquinho, cerca de 5 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
