Ingredientes
- 1 kg de bacalhau do Porto
- 1 kg de batata
- 1 tomate
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola média
- 1 pote de palmito 200g
- 100 g de azeitona verde
- 1 pote de maionese 250g
- Azeite a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dessalgue o bacalhau deixando o ponto de sal a seu gosto, cozinhe as batatas em pedaços pequenos e num refratário.
- Misture a maionese e o bacalhau em lascas, decore com rodelas finas dos pimentões, do tomate, o palmito e a azeitona e regue no azeite.
- Cubra e deixe por 30 minutos na geladeira e sirva com arroz branco.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos