Ingredientes
- 1 kg de posta de bacalhau fresco dessalgado
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Sal
- Pimenta do reino
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- Óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o queijo com a farinha de rosca e a salsa.
- Bata os ovos com sal e a maionese.
- Passe o bacalhau na farinha de trigo, depois passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Frite o bacalhau em óleo quente até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
