Ingredientes
- 6 batatas grandes
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 2 latas de atum desfiado
- 1 lata de ervilha escorridas
- 1 lata de milho verde escorridos
- Azeitonas
- Verduras (tomate, pimentão, cebola) a gosto (temperadas com azeite)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as batatas em rodelas e cozinhe com água e sal, reserve.
- Em um refratário alterne uma camada de batata, por cima as verduras com o milho, a ervilha e as azeitonas e por cima o atum, assim sucessivamente.
- A última camada deve ser de batatas e coloca o leite de coco por cima.
- Leve ao forno para ferver.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
