Ingredientes
- 1 peça de bacalhau dessalgado de aproximadamente 1,8 kg
- 1 vidro de tomate seco pequeno
- Cheiro verde a gosto
- Azeitonas a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o bacalhau com cheiro verde, não coloque sal, pois mesmo sendo dessalgado já possui sal.
- Deixe por aproximadamente 2 horas nesse tempero.
- Leve o filé para a grelha por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, quando estiver se abrindo coloque os tomates secos com o azeite por cima do filé e também as azeitonas.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 90 minutos