Ingredientes
- 1 kg de cação em postas
- Sal e limão a gosto
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 lata de cerveja clara
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as postas de cação em quadradinhos (iscas), tempere com sal e limão por aproximadamente 30 minutos.
- Misture a farinha, os ovos a cerveja gelada e uma pitada de sal.
- Esta mistura deve manter-se sempre gelada.
- Coloque aos poucos a isca na massa e frite em óleo bem quente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
