Ingredientes
- 1,5 kg de bacalhau
- 1 kg de batata
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- Pimentão
- Azeitonas
- Leite
- 2 ovos cozidos
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o bacalhau de molho 24 horas.
- Coloque para dar uma fervida com as batatas descascadas e inteiras, deixe cozinhar um pouco, retire assim que o bacalhau ficar fácil para desfiar.
- Coloque numa forma redonda, azeite o bacalhau desfiado até forrar o fundo, as batatas cortadas em rodelas, a cebola, azeitonas, os ovos em rodela e o pimentão, adicione leite e acenda o fogo.
- Cozinhe com o leite até que as batatas fiquem macias.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 70 minutos
