Ingredientes
- 400g de bacalhau da Noruega
- 800g de batata palha
- 5 ovos batidos
- 100g de azeitonas pretas
- 1 maço de cheiro verde
- 5 dentes de alho amassados
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dessalgue e limpe o bacalhau, tirando a pele e as espinhas.
- Cozinhe, escorra e desfie.
- Reserve.
- Frite as batatas palha e reserve.
- Refogue as cebolas e o alho em frigideira antiaderente.
- Reserve.
- Bata os ovos e junte ao bacalhau já desfiado em uma frigideira e também a cebola e o alho já refogados.
- Misture a batata palha e, por último, enfeite com o cheiro verde picado e as azeitonas.
