Ingredientes
- 1 ½ kg de bacalhau demolhado e limpo
- 2 xícaras (chá) de azeite
- 4 cebolas grandes em rodelas bem finas
- 1 pimenta-malagueta sem sementes
- 12 batatas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Separe o bacalhau em pedaços grandes e grelhe numa frigideira antiaderente untada com azeite.
- Cozinhe a batata em água e sal.
- Quando estiver cozida, retire a casca e corte em rodelas.
- Reserve.
- Numa frigideira antiaderente, coloque o azeite restante e aqueça.
- Refogue rapidamente a pimenta.
- Distribua. o bacalhau, a cebola e a batata em uma travessa.
- Regue com o azeite quente e sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
