Ingredientes
- 500 g de bacalhau demolhado e limpo
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
- 1 xícara (chá) de azeite-de-dendê
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- ½ xícara (chá) de azeite
- 3 tomates sem sementes e em rodelas
- 1 pimentão verde sem sementes
- 1 pimentão amarelo sem sementes
- 5 batatas sem casca cozidas
- 1 cebola em rodelas
- 4 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Separe o bacalhau em lascas grandes.
- Coloque em uma panela.
- Faça camadas alternadas com os ingredientes restantes.
- Leve ao fogo até a batata ficar macia.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
