Ingredientes
- 2 filés de baiacu
- 3 dentes de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de Azeite
- Pimenta do reino
- 1 cebola picada
- Shoyo
- Molho inglês
- Mostarda
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os filés ao meio.
- Tempere os filés com sal e a pimenta-do-reino (a gosto).
- Em uma frigideira aqueça o azeite, doure a cebola e o alho e acrescente o molho shoyo (1/2 xícara de), o molho inglês (2 colheres de sopa) e a mostarda (2 colheres de sopa), 1 copo e 1/2 de água e mexer para misturar.
- Coloque os filés e deixe cozinhar por 15 minutos virando os filés constantemente.
- Acrescente água aos poucos para aumentar o molho e acerte o sal.
- Sirva em seguida.
