Receita de Cação desfiado

Ingredientes

  • 1 kg de posta de cação
  • Fio de óleo para dourar os temperos
  • Pimenta a gosto
  • 2 tomates sem pele
  • 1 cebola
  • Cheiro verde
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Fervente as postas de peixe, com sal e cheiro verde.
  • Retire da água e deixe esfriar.
  • Em outra panela, faça um refogado com os temperos (tomates, cebola,cheiro verde).
  • Não coloque água, pois os temperos irão soltar água o suficiente para o refogado.
  • Desfie o peixe, tirando toda água.
  • Deixe bem sequinho e misture ao refogado.
  • Sirva em seguida.

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