Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1kg de peixe tipo merluza em tiras
- 1 colher (sopa) de tempero em pó tipo Fondor
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas
- 1 cenoura picada
- 1 abobrinha italiana pequena ralada
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara (chá) de polpa de tomate
- 300g de massa folhada pronta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola e o alho por 3 minutos.
- Coloque o peixe,o Fondor e refogue por 2 minutos.
- Adicione o milho, a ervilha, a cenoura, a abobrinha, o cheiro verde, as azeitonas e refogue, misturando delicadamente por 5 minutos.
- Despeje a polpa de tomate e deixe ferver por 5 minutos.
- Transfira para um refratário médio e deixe esfriar.
- Descongele a massa folhada de acordo com as instruções da embalagem, desenrole e cubra o refogado de peixe, feche encostando nas bordas do refratário e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
Rendimento:6 porções
