Ingredientes
- 1 xícara (chá) de suco de limão com arisco
- 1 xícara (chá) de molho shoyu
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1 xícara (chá) de cebolinha picada
- 3 batatas grandes
- 1 caranha de 1 kg aproximadamente
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe com o suco de limão e o molho shoyu.
- Corte o tomate e a cebola em rodelas e recheie o peixe por dentro.
- Depois de recheado despeje meia xícara (chá) de azeite em todo o peixe.
- Em seguida coloque o peixe em uma travessa e cubra com papel alumínio.
- Coloque no forno durante 30 minutos em temperatura a 180°C.
- Corte as batatas em rodelas finas, coloque em outra travessa com azeite de oliva, tempere com sal e se quiser orégano e leve ao forno durante 20 a 30 minutos.
- Depois de retirar o peixe do forno retire o papal alumínio e coloque mais 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva sobre o peixe.
- Volte ao forno para dourar durante 30 minutos.
- Por último coloque as batatas ao redor do peixe e jogue a cebolinha picada por cima.
- Sirva com arroz e salada.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos