Ingredientes
- 1 corvina inteira limpa e sem escamas
- 1 pimentão verde em rodelas
- 1 pimentão vermelho em rodelas
- 1 cebola em rodelas
- 2 tomates em rodelas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça uma salada com os tomates, o óleo, sal e orégano, reserve.
- Tempere o peixe com um pouco de óleo, sal e pimenta-do-reino moída, reserve.
- Refogue os pimentões e a cebola com um pouco de óleo e sal até murcharem.
- Leve a corvina ao forno coberta com papel alumínio e asse por uns 30 minutos em forno médio.
- Retire do forno e retire o papel alumínio, cubra-a com os pimentões, cebola e tomates.
- Leve ao forno e deixe cozinhar os legumes e umedecer o peixe.
- Sirva com arroz branco.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
