Ingredientes
- 1/3 xícara (chá) de maisena
- 2/3 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de cerveja em temperatura ambiente
- 800g de cubos de tilápia grandes
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture a maisena, a farinha e o sal.
- Despeje a cerveja aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
- Tempere o peixe com sal e pimenta.
- Passe na mistura e bata até escorrer o excesso.
- Frite aos poucos, em óleo quente, até dourar e escorra sobre papel-toalha.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
