Ingredientes
- 1,5 kg de atum em postas
- 4 cebolas cortadas em rodelas
- 10 dentes de alho
- 3 pimentões vermelhos cortados em tiras
- 1 xícara (chá) de óleo de canola
- 1 xícara (chá) de água
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque um pouco do óleo no fundo da panela.
- Coloque em camadas: rodelas de cebola, pimentão alho fatiado, postas de atum e sal.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes.
- Coloque o restante do óleo e água.
- Tampe a panela e quando pegar pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Apague o fogo e só abra a panela quando estiver quase fria.
- Retire as postas com cuidado para não quebrar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
