Ingredientes
- 4 filés de linguado
- 2 batatas grandes fatiadas em fatias não muito grossas
- 2 cebolas pequenas fatiadas
- 2 tomates grandes fatiados
- Alho fatiado
- Cheiro verde picado
- Azeite
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ligue o forno.
- Corte 4 pedaços de papel manteiga (ou de papel alumínio).
- Comece as camadas com rodelas de batata crua, tomates, cebolas, polvilhe um pouco de sal e colocar o filé de linguado por cima de tudo.
- Polvilhe com sal, salsinha e regue tudo com azeite.
- Feche as laterais do papel e depois a parte de cima, deixando espaço para o ar quente circular, formando um pacotinho.
- Coloque no forno por 30 minutos em fogo não muito alto.
- Pode-se incrementar este prato com rodelas de alho-poró, cenoura ralada, pimentão fatiado, etc.
- Depois de pronto, abra o pacotinho com cuidado pois acumula ar quente.
- Sirva com arroz e uma salada simples.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
