Filé de pintado à milanesa

Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 700g de filés de pintado
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de óleo

Modo de preparo

  • Corte os filés em pedaços médios.
  • Tempere-os com o suco de limão e o sal.
  • Deixe descansar por 15 minutos.
  • Em uma tigela, misture o fubá e a farinha de trigo e empane os pedaços um a um.
  • Em uma frigideira, esquente o óleo e, quando estiver bem quente, frite os filés por 3 minutos de cada lado.
  • Retire-os e escorra em papel toalha.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 25 minutos

Dificuldade: Média

Categorias Peixes