Ingredientes
- 4 filés de linguado
- 1/2 limão
- 1 colher (chá) de sal
- 100 g de farinha de trigo
- 80 g de manteiga
- 1 vidro ou lata de aspargos
- Tirinhas de pimentão vermelho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave os filés, enxugue-os e regue-os com caldo de limão misturado com o sal enxugue-os ligeiramente, passe-os pela farinha de trigo e frite-os em 60g de mateiga, dourando-os igualmente.
- Mantenha-os aquecidos, frite os aspargos na manteiga restante e sirva com os filés. Decore com tirinhas de pimentão.