Ingredientes
- 500g de filés de peixe pequenos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos batidos
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de pimenta
- 2 colheres (sopa) de vinho branco
- 1 lata de cogumelos cortados em fatias
- 1 colher (sopa) de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o peixe em pouca água.
- Coloque-o em uma forma refratária.
- Junte os ovos misturados com o leite.
- À parte, junte o sal, a pimenta e o vinho, e derrame tudo sobre os filés.
- Frite os cogumelos na manteiga.
- Coloque sobre os peixes e leve ao forno pré aquecido, até ficar dourado.
- Sirva em seguida.
Rendimento:4 porções
