Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- 1/2 colher (chá) de páprica doce
- Sal a gosto
- 1/2kg de filés de pescada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Prepare um molho 30 minutos antes de servir:
- Numa frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola até murchar.
- Acrescente a água, o vinho, a páprica e o sal.
- Tampe a frigideira e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Junte os filés de pescada e cozinhe por 6 a 9 minutos, até ficarem macios.
- Sirva os filés cobertos pelo molho onde foram cozidos
Rendimento: 3 porções
