Receita de Grelhado à la maidana

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 2 postas de salmão
  • Sal grosso
  • Azeite
  • Ramos de alecrim
  • Pimenta rosa

Salada

  • Mix de folhas
  • Cenoura em tiras
  • Kani- kama
  • Uvas passas
  • Sal e azeite a gosto

Modo de preparo

  • Sobre uma chapa, grelhe o salmão, já temperado com sal grosso e alecrim.
  • Regue com um fio de azeite e reserve.
  • Numa saladeira, junte as folhas, a cenoura, o kani e as uvas passas.
  • Tempere com sal e azeite.
  • Sirva em seguida com o salmão grelhado temperado com pimenta rosa.

Rendimento:2 porções

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