Ingredientes
- 1 kg de atum posta
- 4 tomates médios
- 1 cebola roxa média
- 1 pimentão verde
- Sal a gosto
- Azeite para fritura
- 2 caixinhas de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a cebola, os tomates e o pimentão em pedaços grandes.
- Tempere o atum com o sal.
- Coloque o azeite em uma frigideira grande, espere esquentar um pouco (3 minutos aproximadamente).
- Coloque o atum e por cima do mesmo a cebola, os tomates e o pimentão em pedaços, tampe a frigideira.
- Aguarde por aproximadamente 10 minutos.
Molho
- Tirea verdura com o caldo da frigideira, coloque no liquidificador junto com os creme e leite e bata bem.
- Vire o atum na frigideira para fritar (dourar) o outro lado.
Toque final
- Com o atum frito leve o mesmo a uma travessa de vidro cubra com o molho que bateu no liquidificador.
- Coloque no formo até o molho borbulhar (aproximadamente 10 minutos).
- Se desejar levar ao micro-ondas leva aproximadamente 1 minuto e meio para “borbulhar”.
- Sirva com arroz.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
