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Receita de Medalhão de peixe


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Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 500g de pescada em cubos grandes
  • Suco de 1/2 limão
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 250g de bacon fatiado
  • Óleo para fritar
  • Limão para acompanhar

Modo de preparo

  • Tempere a pescada com o suco de limãi, o alho, sal e pimenta.
  • Enrole cada cubo de peixe com uma fatia de bacon e prenda com palito de dente.
  • Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
  • Escorra em papel absorvente e sirva em seguida acompanhado de limão.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Calorias: 358 por porção

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