Ingredientes
- 100g de coentro e cebolinha
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média
- 1 tomate. tudo picado
- 1 colher (sopa) de colorau
- 1 colher (sopa) de pimenta do reino com cominho
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê
- 1 copo de leite de coco
- Sal a gosto
- 800g de filé de surubim
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes e coloque no fogo, com uma panela tampada, e deixe por 20 minutos.
- Tire só o peixe e, com o caldo, faça um pirão, misturando com farinha de milho.
